Любой вид смородины подходит для заготовок как нельзя лучше. Плотная кожа ягод и их декоративность позволяют варить плоды целиком, превращая варенье в настоящее украшение стола, прокручивать и растирать до состояния однородной массы.
Как правило, плоды ирги созревают ближе к концу первого летнего месяца или в первых числах июля. Стоит учитывать, что этой полезной ягоде необходимо около сотни безморозных дней для полного созревания плодов.
Малина – вкусная и сочная ягода, которая положительно влияет на организм. Она обладает жаропонижающим и противопростудным эффектом, поэтому особенно востребована зимой. Приготовить лакомство можно с пектином, агар-агаром или желатином.
Домашние заготовки из абрикосов будут радовать весь зимний сезон. Особой популярностью пользуется абрикосовый джем, который подходит и для намазывания на хлеб, и для приготовления кондитерских изделий, и для украшения десертов.