В новогоднюю ночь человеческие эмоции играют десятками самых удивительных оттенков. Среди них дивный восторг от блестящих конфетти и мерцающих бенгальских огней, удовольствие от гармонично подобранных нарядов и причесок, восхищение новогодним оформлением елки и праздничного зала, трепетное ожидание подарков, почти детская и слегка наивная вера в волшебство. Но как же досадно портить все это диво неудачным фуршетом, плохо продуманным меню и, конечно же, неаккуратной сервировкой новогоднего стола.
Чтобы посуда не билась, салаты не кисли, а гости получали исключительно удовольствие от праздника, стоит заранее подумать о грамотной расстановке обеденных приборов и стильном украшении стола еловыми ветками, центральными композициями из свечей и шишек, раннерами, лентами, снежинками и прочими атмосферными мелочами.
Общие правила оформления праздничного стола на Новый год
Подготовка к любому торжеству волнительна для хозяев. Но организация банкета в новогоднюю ночь вызывает особый восторг и трепет. Ведь так хочется, чтобы каждый гость на празднике ощутил то самое "новогоднее чудо", остался доволен не только превосходной едой и пьянящими коктейлями, но также удивительной атмосферой за праздничным столом.
Чтобы не упасть в грязь лицом перед самыми важными и близкими людьми, стоит вспомнить основные правила сервировки.
- Помещение для банкета не должно быть тесным, захламленным или неубранным. Не стоит располагать свой стол у стены или в проходной зоне. В первом случае гостям будет некомфортно вставать и садится. Во втором - всем быстро надоест огибать преграду всякий раз выходя из комнаты.
- Скатерть для сервировки новогоднего стола может быть как натуральной, так и синтетической. Главное - качество, состояние, размер и цветовая гамма. Не стоит использовать потертую, пятнистую скатерку с неподходящим принтом (в цветочек, бабочки, ягодки). Лучше отдать предпочтение льняным или хлопковым однотонным полотнам, "журавинке" или мати актуальной расцветки и правильной длины/ширины. Согласно правилам сервировки праздничного стола, края скатерти должны свисать не более чем на 25-30 см.
- Оформление стола на Новый год подразумевает использование самой праздничной и нарядной посуды в доме. Речь не идет о старом бабушкином сервизе на 18 персон. Но и "разнобой" также не приветствуется. Оптимальный вариант - однотонные или контрастные тарелки разной ширины и глубины, выдержанные в едином стиле пиалы, соусники, салфетницы, красиво украшенные ленточками или мелкими снежинками стаканы и фужеры. Приборы рекомендуется раскладывать в следующем порядке: вилки слева от тарелки зубцами к верху, ложки и нож лезвием к тарелке с правой стороны.
- Особое место в сервировке новогоднего стола занимают салфетки. Именно они способны аккуратно завершить и подчеркнуть общий дизайн праздничного оформления, внести некую изюминку в новогодний декор. Большие тканевые салфетки можно прихватить блестящими металлическими кольцами, задекорировать тематическими аппликациями, дополнить фигурками оленей, Клаусов, снеговиков. Одноразовые бумажные салфетки лучше раскладывать ромбом справа от тарелки.
- Не стоит забывать о небольшом сервировочном столике. Расположенный близ основного фуршета, он станет не только украшением зала, то также удобным местом для хранения закупоренных напитков, сменных тарелок и салфеток, дополнительных закусок и прочего.
Тонкости сервировки новогоднего стола в 2022 году
Имея чуточку желания и немножко вдохновения, любая хозяйка разберется, как правильно накрыть новогодний стол. Гораздо сложнее сделать праздничную атмосферу уникальной, волшебной, характерной исключительно 2022 году Голубой водяной тигрицы. Ведь эта покровительница одновременно неприступно холодная и задорно игривая. Ей по нраву спокойная сытая жизнь, но и поразвлечься кошка не против. Умная и мудрая, она хищница по своей натуре. А значит все убранство новогоднего стола в 2022 году должно ублажать зрение, вкус и нюх символа, а не дразнить его.
Как же украсить новогодний стол своими руками, чтобы привлечь удачу и везение, а не напротив - отвернуть фортуну в противоположную сторону на следующие 12 месяцев. Во-первых, стоит обходить стороной слишком горячий огненный декор. Водяному покровителю он едва ли придется по нраву. Натуральные свечи лучше заменить электрическими гирляндами или стилизованными led-фонариками. Во-вторых, лучше выбирать синие, голубые, лазурные, серые, белые и серебристые цвета для новогоднего оформления зала и сервировки стола в 2022 году. В-третьих, стоит добавить немного интриги и сюрпризов. К примеру, приготовить всем гостям мелкие неожиданные подарки, добавить на новогодний стол украшения, сделанные своими руками, заказать посуду с тигровым принтом или же раскрасить бокалы в черно-оранжевую полосу акриловыми красками.
Символ года охотнее защищает и оберегает тот дом, где его удивляют, ублажают и чтут!
Популярные стили в новогоднем декорировании стола
Чтобы не запутаться в нюансах и мелочах при сервировке новогоднего стола, лучше придерживаться единой концепции. Как и в украшении праздничного дерева, в организации застолья на Новый год 2022 популярны несколько основных стилей:
- кантри - клетчатые пледы на спинках стульев, мини-елочки в глиняных горшочках, кружевные салфетки с узором "снежинка", слегка потертые тарелки приглушенных тонов, утонченно тронутая стариной хлопковая скатерть, свечи в форме звезд и красные банты в декоре;
- скандинавский хюгге - бежевые раннеры, белая посуда, до блеска натертые приборы, аромат зимнего леса от живых еловых веток в вазе, красиво оформленная композиция из природных материалов, деревянные фигурки оленей, льняные салфетки в тон раннерам;
- лофт - разложенная между тарелками гирлянда с крупными лампами, строгие сдержанные элементы посуды, текстиль в стиле "минимализм", плоские приборы и прямые бокалы без узоров, центральная композиция - еловая ветка украшенная своими руками двумя-тремя матовыми шарами и нитью белых (синих, серых) бусин;
- эко-стиль - минимум пластика и металла, деревянная или глиняная посуда, подставки под горячее из плоских камушков или пробковой бумаги, ароматные свечи в резных подсвечниках, фигурки снеговиков и мышей из шишек, поделки своими руками из еловых веток, орехов, сушеных ягод, а также развешанные над новогодним столом веночки из веток омелы.
Цветовая гамма для оформления стола на Новый год 2022
- Каким бы ни был стиль сервировки новогоднего стола, в Новом 2022 году важно отказаться от пафосных и вычурных элементов в пользу милых и ненавязчивых мелочей. То же касается цветовой гаммы основных новогодних украшений и центральной композиции в частности. Водяному тигру ближе сине-белая холодная палитра. В то время как привычная, почти культовая красно-зеленая будет фактически неуместной. Дальше больше о том, как подобрать цвета посуды, текстиля, мелкого декора и новогодней композиции на фуршет в новогоднюю ночь...
- Основной белый - цвет новизны, морозной свежести, чистоты и упорядоченности. Выгодно сочетается с любыми другими цветами, материалами, формами и текстурами. Белая посуда всегда выглядит нарядно в сервировке новогоднего стола, белая скатерть и салфетки придают ощущение легкости, белый декор подобен зимнему морозу и снегу.Единственная проблема: само по себе подобное оформление слегка блеклое, поэтому нуждается в золотистых, серебристых, зеленых или коричневых "древесных" тонах.
- Золото и серебро - цвета богатства, роскоши, достигнутых целей и осуществившихся желаний. Но излишек блестящих аксессуаров в украшении стола слишком навязчив и легко перегружает атмосферу пафосом. Серебристых приборов, колец на салфетках, подсвечников, елочных шаров и ленточек серпантина в новогодней композиции будет более чем достаточно. То же касается золота: стоит остановиться на нескольких элементах. К примеру, золотистые узоры салфеток, каемочки на тарелках, маленькие декоративные ангелочки, банты на спинках стульев и кандурин на праздничных десертах.
- Синий и голубой - идеальные цвета для украшения новогоднего стола своими руками к году Водяного тигра. Все оттенки - от насыщенно чернильного до бледно лазурного - можно гармонично соединить в общей концепции. Уместными будут и синие тканевые конвертики для приборов, и картонные карточки с именами в небесных тонах, и коктейли цвета индиго, и даже игривые снежно-голубые огоньки гирлянд.
- Бежевый и коричневый - цвета покоя, жизненной силы и энергии. Древесные и льняные оттенки удачно сочетаются между собой, поэтому часто применяются в новогодних композициях и поделках. Так, грубо отесанные поленья с живыми еловыми ветками, раскрашенными бежевыми камешками и бантами из плотной мешковины станут идеальным дополнением сервировки стола на Новый год. Не менее эффектно будет выглядеть очищенная деревянная ветка с подвесками в виде блестящих золотистых и серебристых елочных игрушек, установленная над праздничной зоной.
Центральная композиция и мелкий декор
В последние годы все более популярный тренд - оформление центральной композиции на свой стол для новогоднего празднования. Именно она - своего рода средоточие уюта, тепла и волшебной праздничной атмосферы. Такую оригинальную деталь можно заранее купить в специализированных отделах магазинов или же сделать для новогоднего стола своими руками.
К примеру:
- букет из веток сосны в широкой вазе, украшенный елочными шарами, бумажными снежинками, ленточками серпантина, искусственным снегом;
- композиция из прозрачных баночек разного объема, заполненных фигурками животных, ангелочков и снеговиков в глицерине;
- этажерка для фруктов и десертов, наполненная красно-золотыми шарами разных размеров, плоскими свечами-таблетками, леденцами-тросточками;
- миниатюрный лес из нескольких елочек - поделок на Новый год своими руками: из нитей, картона, пластиковых бутылок, фетра и т.д.;
- широкая хрустальная ваза с мандаринами, апельсинами, имбирными пряниками, дополненная палочками корицы, тонкими веточками ели, шишками и орешками;
- многоуровневая композиция из разноцветных свечей (настоящих и искусственных), led-огоньков и гирлянд, украшенных атласными, льняными и шелковыми бантами.
Любая из вышеперечисленных праздничных композиций выгодно дополнит сервировку. Важно лишь придерживаться единого стилистического решения и общей цветовой гаммы!
Украшения для новогоднего стола своими руками
Ценителям handmade вовсе незачем покупать фабричный декор, чтобы оригинально украсить праздник. В организации зимних праздников всегда есть место творчеству и полету фантазии. К тому же, поделки на новый год 2022 поражают разнообразием даже опытных мастериц. Достаточно подготовить имеющийся под рукой материал (картон, фетр, бумажные стаканы, бусины, глитер и т.д.), несложный инструмент (ножницы, клеевой пистолет, степлер и т.д.) - и можно приступать к делу. А если задействовать детей в процессе создания поделок, времяпрепровождение будет не только увлекательным, но еще и веселым. Ниже перечень интересных вариантов поделок, которым очень просто украсить стол к приходу долгожданных гостей.
- Арома-ежики из апельсинов и бутончиков гвоздики.
- Декоративные подсвечники из стеклянных банок, еловых веточек, джутового шнура и искусственного снега.
- Праздничный веночек из шишек, орехов и елочных шаров на ленте из льняного полотна.
- Конусные елки из шерстяных накрахмаленных нитей и тонкой диодной гирлянды.
- Текстильные конвертики (рождественские носочки или шапочки Санты) для вилок, ложек и ножей.
- Крупные снежинки из горячего силикона и серебристого/золотистого глитера.
- Гипсовые раскрашенные фигуры животных, Деда Мороза, Снегурки и т.д.
- Кольца на салфетки из тканевых полосок, палочек корицы, звездочек бадьяна, еловых веточек.
- Елочки из текстильных салфеток разных цветов и размеров.
- Картонные таблички на пружинах с тематическими аппликациями и именами гостей.
Что непременно должно быть на столе в Новый год 2022
В погоне за трендами не забудьте о самом важном: о том, что должно быть на новогоднем столе в первую очередь! Основа удачного праздника - не бусины, шары и свечи. Главное в новогоднюю ночь - теплая компания самых близких людей, веселое настроение, вера в чудеса и, конечно же, вкусная сытная еда. На новогоднем столе непременно должно быть мясо, птица и рыбка... Уж очень она приглянулась хищной Водяной тигрице. А еще, милые или немного забавные презенты для всех гостей. Пусть каждый родной вам человек уйдет с вашего праздника с маленьким подарочком на долгую память о счастливом 2022.