Выращивание подсолнечника из семян

Выращивание подсолнечника из семян

Подсолнечник — однолетняя культура семейства астровых, которая привлекательна не только внешне, но и ценится за плоды-семечки. Неприхотливое и яркое высокое растение может стать украшением клумбы и привлечь насекомых для опыления. Съедобный плод — семянка с двумя семядолями. Как сажать подсолнух, какие подготовить почвы и как ухаживать за растением — подробнее вы узнаете из статьи. 

Подсолнечник выращивают с соцветиями средних размеров, их используют для срезки. Из сортов с крупными корзинками получают съедобные плоды, которые ценятся большим количеством жиров и углеводов. Наиболее популярный для посадки сорт — подсолнечник масленичный. Чтобы получить урожай семечек одни дачники выполняют посадку подсолнуха семенами в открытый грунт, другие предварительно готовят рассаду. 

Сорта семян подсолнуха

Выбор сорта семян подсолнечника зависит от целей выращивания. Одни отлично украшают клумбу, например:

  • гибридный Мулен Руж (F1) с яркими красно-коричневыми лепестками;
  • многоцветковый сорт Сорайя, вырастает до 3 метров, диаметр цветков 10-15 см;
  • крупноцветковый (до 20 см в диаметре) сорт Тайо подходит для срезки, долго стоит в воде не поникая;
  • двухцветный гибрид Стробери Блонд (F1) с лепестками переходного оттенка от багрового до лимонного. 

Для выращивания подсолнуха на урожай подходят масленичные и крупноплодные сорта. Вкус семечек знаком многим, из них готовят халву, отжимают масло. Для тех кто планирует вырастить рассаду подсолнуха и получить урожай для кулинарных целей, стоит узнать больше о наиболее популярных сортах:

  1. Вулкан — гибрид среднеспелой группы, даже в неблагоприятных условиях и отсутствии ухода даёт обильные плоды. Ржавчина и вертициллёзное увядание при посадке в открытом грунте подсолнуху не страшны. 
  2. Лакомка — среднеспелый сорт, медонос, вызревает на 106-115 день. Выведен из СПК и используется как масленичная культура и в кондитерской сфере. Крупные чёрные семена собраны в семенной корзинке 25-30 см в диаметре. Не повреждается подсолнечной молью, мучнистой росой, заразихой. 
  3. СПК имеет крупные плоды со средним сроком вызревания. Лучше растёт в одиночных посадках. Урожай собирают на 84-90 день. Самый популярный сорт для выращивания подсолнуха. 
  4. Ясон — среднеранний гибридный сорт 1-го поколения не боится холодов, засухи и жары. Выращивается в Центрально-Чернозёмном регионе, главная особенность — быстрый рост. Широкие семена средних размеров расположены на корзинке до 24 см в диаметре. Сорт устойчив к ржавчине, заразихе, корневой гнили. 
Подсолнух

Как подготовить семена к посадке

Выращивание подсолнуха начинают с выбора посадочного материала. Семена продаются в магазинах, но можно заготовить их самостоятельно. Важно помнить, что гибридные сорта не сохраняют свойства материнского растения. Когда посадочный материал подсолнечника собран, проведите ряд простых действий:

  1. Перед посадкой откалибруйте семена по размеру. Простой перебор поможет добиться равномерных всходов рассады.
  2. Проведите обеззараживание. Подойдёт раствор марганцовки или запатентованное средство, например, Бактофит, Фундазол или ТМТД. 
  3. Чтобы семена подсолнечника имели хорошие всходы, их обрабатывают корневином или другим стимулятором роста корней. 
  4. После того как семена просохнут на салфетке или тряпочке из можно сажать в субстрат. 

Выращивание подсолнуха можно проводить как в середине весны, так и ближе к лету. 
Период зависит от того сажают семена на рассаду или сразу на участок. Расскажем подробнее о посеве, какие существуют правила и сроки, как ухаживать за растением. 

Как сажать семена подсолнуха в открытый грунт

Подсолнечник — теплолюбивая культура, поэтому посадка производится при прогреве почвы до 8-12°C. Нормальный рост и плодоношение протекает при температуре от 20 до 27°C. С апреля по май наступает период, когда сажать подсолнух в открытый грунт наиболее эффективно. Производят заделку семян на глубину до 8 см. 

Практикуют и другой метод как сажать подсолнух — выращивание рассады. Её размещают дома или в теплице, а при наступлении тепла переносят в грунт. Такой способ эффективен, когда подсолнечник необходим для высадки клумбы, миксбордера. 

При посадке семян важно помнить о сроках созревания. В зависимости от сорта плоды подсолнуха вызревают через 70-150 суток. Ознакомьтесь с информацией на упаковке семян, чтобы понять когда провести посадку в открытый грунт или на рассаду. 

Для крупных сортов выдерживают расстояние между лунками 80-90 см, для средних — 45-55 см. Между рядами подсолнечника в открытом грунте оставляют проход в 70 см. 

Проращивание семян подсолнечника

В домашних условиях берут бумажное полотенце или салфетку и смачивают водой. На одну сторону выкладывают семена другой половиной прикрывают подсолнуха. Салфетку помещают в полиэтиленовый пакет и выдерживают при температуре +10°C 2 дня. Проверяют влажность и проклёвывание семян. Если ростков мало, то можно отщипнуть кончики оставить на пару дней. Можно миновать проращивание и сажать семена сразу в почву, но вероятность появления всходов ниже. 

Как сажать подсолнечника семена на рассаду

Чтобы вырастить хорошую рассаду приготовьте посадочный материал, ёмкости и почву. Перед тем как сажать семена подсолнуха, хорошо увлажняют субстрат. Глубина заделки в домашних условиях 3-5 см. В одну лунку допустимо помещать 2-3 семени подсолнечника. Так вы получите более дружные всходы. 

Условия для посадки подсолнечника в открытый грунт 

Убедитесь, что на вашем участке достаточно освещения и нет сильного затенения. Посадку подсолнечника производят на открытых участках. Молодые растения следуют за движением солнца. При вызревании семян корзинки ориентируются на восток. Важно обеспечить отсутствие сквозняков. 

Подсолнечник

Когда подсолнечник из семян сажают на рассаду, период развития сокращается на 23 дня. Если сажать семена сразу в грунт велик риск лишиться посевов при внезапных заморозках, так как культура очень теплолюбива. Поэтому в северных районах страны, Карелии, Сибири подсолнух сеют на рассаду.

Требования подсолнечника к почвам

Когда выращивают подсолнух из семени и сажают сразу в грунт, готовят чернозёмные почвы с высоким содержанием гумуса, либо песчаные суглинки. Растение на бедных и тяжёлых почвах с pH менее 5,5 не даёт обильного урожая. 

Важно следить за севооборотом и не сажать семена в грунт после свеклы, томата и бобовых культур из-за высокого содержания азота. Растению требуется большое количество питательных веществ, поэтому для выращивания подсолнечника ежегодно меняют место. 

Грунт стоит подготовить ещё осенью, убрать сорняки, мусор и перекопать участок лопатой, мотокультиватором. Уже на этом этапе вносятся первые подкормки. На каждый м² требуется ведро перегноя. Минеральные удобрения (азофоска или нитрофоска) напитают почву полезными веществами. 

Уход за подсолнечником: рыхление и полив

В течение первых двух недель следят за появлением сорняков. Они могут погубить первые ростки при выращивании подсолнечника. Проводят поверхностное рыхление почвы когда семена проклюнулись, при образовании 2-3-х и 5-6 пар листьев, до достижения растением 70-80 см в высоту. Окучивание необходимо после появления 3 пар листьев и при цветении. 

Прореживание подсолнуха в открытом грунте проводят при появлении 4-х пар листьев. Причём слабые и недоразвитые экземпляры не вырывают, а срезают. Так не нарушается целостность корней мощных растений.

Молодые экземпляры растения требуют обильного полива. Поэтому в засушливых условиях жаркого лета подсолнух поливают до 3 раз в сутки. Когда части растения полноценно развиты, орошение уменьшают до 1 раза в неделю. Кратность полива увеличивают в период завязи бутонов, цветении, при созревании корзинки с семенами. Увлажняют почву на глубину залегания корней. 

Обеспечьте подсолнухам от момента посева до получения ростков рассады влажный микроклимат. Поливать следует на отдалении от сеянца. После того как посажены семена можно легко вымыть частицы почвы. Пролив на расстоянии 7,5-10 см от ростка стимулируют рост корневой системы. 

Что касается взрослых экземпляров подсолнечника при выращивании масленичных сортов полив практически не требуется. Корни растения достигают подземных вод. Только в жаркий период для предотвращения раннего старения (скручивания листьев) и снижения масличности семян обеспечивают регулярный полив. Проливают междурядья подсолнухов или проводят дождевание. 

Удобрения для подсолнечника

После посадки в открытый грунт важно позаботиться о достаточном питании культуры. В этом помогут калийные подкормки, которые вносятся 3 раза за период вегетации. 

Этап развития Удобрение Дозировка, внесение на 1 м²
3 пары листьев аммиачная селитра
суперфосфат
5-10 г
20-30 г
формирование семенных корзинок древесная зола
азофоска 
настой коровяка
2 стакана
30-45 г
1:10 с водой
созревание семян сульфат калия 20-30 г

Азотные удобрения вносят в рассаду для равномерного роста стеблей и листьев. Мочевина, аммиачная селитра требуется выращенному подсолнечнику из семени примерно на 14 сутки. Через 2-3 недели требуется подкормки с калием. Поливают подсолнухов рассаду азофоской или коровяком для увеличения завязей плодов в корзиночках. 

Для среднеплодородных почв перед посадкой семян подсолнечника в грунт проводят подкормки однократно. Для каждого квадратного метра площади разводят азофоску и компост в пропорции 2 ст.л. на пол ведра. 

Вносить подкормки в рассаду и взрослым экземплярам подсолнечника можно только после обильного увлажнения почвы. Переизбыток азотных удобрений приводит к образованию пустотелых семян и частым болезням. 

Выращивание подсолнуха из семян не составит трудностей и по плечу как опытным садоводам, так и новичкам. Важно учесть его требования к условиям, вовремя вносить удобрения и поливать, чтобы получить здоровое растение. Можно попробовать выращивание рассады или сажать семечки сразу в грунт. Соблюдение техники посева и уход станут гарантом обильного плодоношения.