В большинстве климатических регионов винограду нужна защита от зимних заморозков. Однако организация укрытий – дело не простое. Здесь нужны определённые знания, опыт и интуиция. Ведь садоводу важно не просто утеплить культуру, а создать для неё оптимальный микроклимат для жизни в экстремальных условиях. В данной статье подробно рассмотрены методы укрытия кустов винограда на зиму.
Климатические условия и сорта винограда
Прежде чем приступить к сооружению зимнего укрытия, необходимо проанализировать климатические особенности региона и свойства выращиваемого сорта. Если на приусадебном участке посажена культура, выдерживающая заморозки до –30 °С, а минусовые температуры зимой не более -20 °С, утепление кустам не потребуется.
В зависимости от показателя морозоустойчивости все сорта винограда подразделяют на 3 группы: условно неукрывной, неукрывной и укрывной. В следующей таблице приведены основные данные, касающиеся этих групп.
| Группа | Примеры сортов | Переносимые морозы |
| Условно неукрывной | Кристалл, Мариновский, Платовский | -29 – -33 °С |
| Неукрывной | Загадка Шарова, Вэлиант, Амурский триумф, Морис Эрли, Амурский прорыв | -34 – -42 °С |
| Укрывной | Краса Севера, Салем, Элегант сверхранний, Адэль, Минский розовый, Агат Донской | -24 – -28 °С |
Когда отметка на шкале термометра ниже -20 °С, кусты винограда следует утеплить. Если сильных заморозков не ожидается, растения оставляют без укрытия, но под наблюдением.
Подготовительные мероприятия
На вопрос когда нужно укрывать виноград на зиму профессионалы отвечают – в средине ноября, когда земля промёрзнет и больше не оттает. При этом важно соблюдать следующие рекомендации:
- обрезать кусты. Процедура повысит урожайность культуры и ускорит вызревание ягод. Стрижку выполняют в осенний период, в средине или последних числах октября. На каждом растении следует сохранить 10 – 15 глазков, а остальные удалить;
- поухаживать за землёй. После обрезки виноградных лоз грунт нужно обильно увлажнить. В дальнейшем, скопившаяся вода предотвратит промерзание корневой системы;
- обогатить состав почвы. Перед тем как укрыть молодой виноград на зиму в приствольной зоне рассыпают органические и минеральные подкормки (с последующим окучиванием). Лучше всего воспользоваться фосфорно-калийными препаратами, предназначенными именно для фруктов. Эти микроэлементы повышают иммунитет культуры, улучшают морозоустойчивость и стимулируют созревание новых побегов. Свежий навоз на данном этапе исключают – из-за него растение может погибнуть;
- очистить участок. На земле не должна оставаться листва и прочий мусор;
- провести профилактическую обработку. Периодически виноград опрыскивают железным купоросом или противогрибковым средством Нитрофен.
Не менее важно знать, при какой температуре укрывать ягодник. Опытные садоводы советуют дать лозе побыть под лёгкими заморозками. Температура в пределах -5 – -7 °С повысит невосприимчивость растения к будущим холодам.
Чем можно укрыть виноград на зиму
Один из наиболее простых и доступных методов укрытия виноградника – прикапывание. Суть процедуры в том, что лоза зимует под насыпью из торфа или почвы. Процесс сооружения такого укрытия осуществляется следующим способом:
- Под кустом на грунт укладывают доски.
- Побеги снимают с опоры, связывают бечёвкой в пучок и размещают на дощатом основании.
- Сверху застилают рубероидом или листами шифера.
- Сооружение засыпают торфом или землёй (толщина слоя от 20 см и больше).
Данное укрытие хорошо защищает кусты от заморозков, но у него есть и минусы. Во-первых, этот способ довольно трудоёмкий: чтобы засыпать лозы почвой нужно приложить немало усилий. Во-вторых, за зиму такой укрывной материал слёживается, спрессовывается и перестаёт пропускать воздух.
Есть ещё один похожий вариант организации укрытия. Необходимо сделать вдоль винограда траншеи (глубиной не более 20 см), завернуть лозы в мешковину и прижать их к земле металлическими скобами. Сверху растение накрывают шиферными листами и засыпают почвой. Преимущество этого метода в том, что шифер можно использовать многократно, в течение нескольких лет.
Многих садоводов интересует, как укрыть виноград на зиму, если погода в регионе стабильно снежная. В этом случае можно применить естественный теплоизоляционный материал – снег. Достаточно спрятать лозы ягодника в большой сугроб (толщиной не менее 0,5 м). Для дополнительной защиты плети укладывают на деревянную решётку и фиксируют металлическими скобами. В течение зимы нужно периодически набрасывать сверху снег и уплотнять его. Недостаток этого метода в том, что посреди зимы «подушка» может растаять.
Природные ресурсы для укрытия винограда на зиму
Для защиты от холодного ветра и мороза нередко используются природные материалы. Например, солома, опавшие листья, древесные опилки, еловый лапник. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы.
Солома
С приходом зимы лозы укладывают на деревянные рейки и накрывают соломой (оптимальная толщина слоя – 20 см). Спустя 2 недели насыпают ещё одну дополнительную прослойку соломы. Также важно закрепить укрытие спанбондом, металлическими дугами или выпавшим снегом. Достоинства данного метода:
- хорошая воздухопроницаемость;
- доступность;
- экологичность.
Такой материал хорошо удерживает тепло и не слёживается. Недостаток – под укрытием из соломы заводятся мыши. Даже если грызуны не повредят растение, через их норы к корням поступает морозный воздух. Ещё один минус в том, что материал требует защиты от осадков и порывов ветра.
Сухая листва
Это лёгкий, воздухопроницаемый, дешёвый и экологичный материал с высокими теплоизолирующими свойствами. Весной его нужно сгрести под куст и оставить там, в качестве мульчи. На случай если погода ожидается дождливой, листву заготавливают заранее. Хранят её в сетчатых мешках до наступления заморозков. Недостаток метода в том, что потребуется организация защиты от осадков и ветра. Весной листья придётся убрать и сжигать, чтобы в них не завелись грызуны.
Важно брать листовой опад только из-под здоровых деревьев. В нём не будут обитать бактерии и грибковые споры. Если есть сомнения по поводу утепляющего материала, можно обработать его фунгицидами. С плодовых культур листву не используют.
Опилки
Это не менее популярный укрывной материал для винограда. Он хорошо утепляет ягодник, дешёвый и абсолютно не слёживается. Для работы подойдут опилки преимущественно хвойных пород. Они оказывают антисептическое действие – уничтожают грибки и патогенные бактерии.
Используя древесные опилки для укрытия винограда нужно знать определённые нюансы. Как и остальные природные материалы, они впитывают влагу из почвы, а потом промерзают. Это становится причиной гибели глазков, а иногда и всей лозы. Предотвратить эту неприятность поможет укрытие земли плёнкой. Также нужно пригибать побеги и засыпать их стружкой так, чтобы на поверхности ничего не оставалось. Сверху опилки накрывают деревянными досками или шифером – это предотвратит попадание осадков.
Еловый лапник
Если рядом с участком есть хвойный лес – садоводу неслыханно повезло! Укрытие винограда еловым лапником хорошо защищает его от заморозков. Материал доступный, воздухопроницаемый, лёгок в применении. Он отпугивает грызунов и оказывает антисептическое действие. Можно быть уверенными, что плесень и грибок лозу не поразят. Способ применения прост: на побеги укладывают лапник и оставляют так до весны (толщина слоя в пределах 30 – 40 см). Трудности возникают при необходимости укрытия значительной площади виноградника.
Все вышеперечисленные материалы можно комбинировать друг с другом. К примеру, поместить на виноград сначала еловый лапник, затем лозу, а сверху – слой грунта.
Плёнки для укрытия винограда
Это достаточно востребованный укрывной материал для винограда. В магазинах можно найти несколько видов плёнки с различными техническими характеристиками:
- полиэтиленовая;
- воздушно-пузырчатая;
- армированная.
Полиэтиленовая
Как показывает практика, одного слоя материала достаточно, чтобы удерживать внутри конструкции температуру до +6 °С. Влагоудержание у полиэтиленовой плёнки высокое, прочность средняя. Она отлично защищает виноград от осадков и не слишком крепких заморозков. Недостаток – отсутствие вентиляции и накопление конденсата на внутренней поверхности сооружения. Это может стать причиной вымокания лозы. Поэтому под плёнку рекомендуется укладывать слой сухих листьев или соломы, а торцы конструкции оставить открытыми.
Также важно разобраться, как укрыть виноград на шпалере на зиму. В этом случае тоже применим полиэтилен. Итак вначале на высоте 30 см от лозы натягивается проволока. Сверху получившийся каркас обтягивают плёнкой, края которой фиксируют на земле. Эта конструкция по внешнему виду напоминает треугольный тоннель, который идёт вдоль шпалеры. Она повышает теплоизоляцию. Ещё одно преимущество – конденсат будет стекать по плёнке вниз, и возвращаться обратно в грунт. Однако следует помнить, что толстый полиэтилен может вызывать повышенную влажность воздуха. В таких условиях лоза может подгнивать.
Воздушно-пузырчатая
Это не менее популярный материал для укрытия лоз винограда на зиму. Он отличается высокими теплоизоляционными свойствами, поддерживая температуру внутри конструкции в пределах +12 ?С. Как и в предыдущем случае под плёнку нужно уложить влагопоглощающий слой.
Армированная
Ещё один эффективный способ как укрыть однолетний виноград на зиму – с помощью армированной полиэтиленовой плёнки. Она отличается повышенной прочностью. Слой материала сохраняет внутри конструкции температуру +8 ?С. Минусы у него аналогичные обычной плёнке.
В областях с частыми оттепелями зимой не желательно использовать плёнку. Дело в том, что из-за температурных перепадов виноград может «проснуться» раньше времени и лишиться живых почек.
Рубероид и агроволокно в качестве укрывного материала для винограда
Рубероид применяется для защиты ягодника в регионах с малоснежными, мягкими зимами. Им застилают канавки, в которые предварительно уложен завёрнутый в мешковину виноград. По краям углублений оставляют открытые участки для доступа воздуха. Как вариант, можно просто периодически снимать рубероид, чтобы к корневищу и лозе поступал кислород. Преимущества метода: материал подходит для многократного использования, легко расстилается и удаляется. Недостатки: требуется проветривание и дополнительное мульчирование.
В последнее время чаще применяется агроволокно, которое обладает лучшими свойствами по сравнению с рубероидом. Это лёгкий материал, пропускающий воздух и влагу. Существует множество торговых марок, производящих этот вид укрытия: Агроспан, Спанбел, Лутрасил, Агрил, АгроСУФ. Наиболее востребован для защиты винограда от заморозков спанбонд.
Среди главных достоинств агроволокна выделяют:
- экологичность – не выделяет в атмосферу токсины вещества;
- продолжительный срок службы. При правильной эксплуатации укрывной материал может использоваться в течение 5 – 7 сезонов;
- защита от морозов. Агроволокно отличается высокой плотностью, поэтому хорошо оберегает виноград от холода. Под таким укрытием поддерживается оптимальная для лозы температура (в пределах +5 – +7 °С).
Кроме того процесс установки укрывного материала для утепления винограда на зиму не требует участия квалифицированных работников. Манипуляцию проводят сразу после окончания подготовительных мероприятий. Сначала лозу пригибают к почве. Сделать это важно до наступления заморозков, иначе потом побеги потеряют гибкость и будут ломаться. Затем их закрепляют металлическими скобами. Сверху на согнутое растение настилают агроволокно. Если зима в регионе суровая, потребуется несколько слоёв укрывного материала.
Применение агроволокна сопряжено и с некоторыми негативными нюансами. Прежде всего – это высокая стоимость материала. Укрытие винограда соломой или листвой обойдётся садоводу гораздо дешевле.
Каркасные сооружения для защиты винограда от заморозков
Вполне логично напрашивается вопрос, как укрыть виноград в областях, где зима нестабильная и сопровождается частыми осадками и оттепелями. В этом случае профессионалы советуют возводить воздушно-сухие конструкции. Самый постой и доступный вариант – объёмные коробки или деревянные щиты.
В целом метод каркасного укрытия обеспечивает защиту не только от крепких заморозков, но и от обледенения лозы. Возводится сооружение следующим образом:
- Землю вокруг ягодника обильно мульчируют торфом.
- По длине рядка укладываются доски или еловый лапник.
- Собранные в пучок лозы оборачивают чёрным спанбондом и помещают на подстилку. Если спанбонда нет под рукой, побеги засыпают хвойной стружкой.
- Над рядком крепятся дуги и покрываются воздушно-пузырчатой или простой плёнкой. В первом случае используют один слой, а во втором – два.
- Для хорошей циркуляции воздуха в торцах тоннеля размещают трубы. Во время сильных заморозков их отверстия нужно закрывать.
Виноград, утеплённый воздушно-сухим способом не заболевает некрозом и не начнёт подпревать.
Что делать, если виноград не укрыт вовремя?
Иногда происходит так, что вместо заморозков на влажный грунт лёг снег. Далеко не каждый садовод знает, как в таком случае укрыть однолетний или двухлетний виноград. В первую очередь придётся уложить побеги на деревянную подстилку, а затем действовать исходя из погодных условий. Например, если снег выпал уже окончательно, и оттепелей не предвещается, на кусты нужно насыпать высокие сугробы (в пределах 50 см). В таком виде их поддерживают весь холодный период. Если впереди ещё ожидается потепление, плети просто оборачивают агроволокном, а полноценное укрытие возводят, когда растает снежный покров.
И напоследок стоит рассмотреть распространённые ошибки, которые допускают дачники, сооружая укрытие для винограда впервые:
- быстрый подготовительный процесс. Часто лозу плохо поливают или забывают сгрести мусор и осыпавшуюся листву;
- размещение ненужного материала между землёй и лозой. Агроволокно и спанбонд необходимо укладывать исключительно поверх плетей;
- неправильный выбор времени для начала работ. Укрытие должно возводиться в определённые сроки, до прихода заморозков;
- использование растительных материалов при сооружении комбинированного укрытия. В результате органика загнивает и способствует развитию различных болезней;
- несвоевременное раскрытие кустов. Процедуру проводят, как только растает снег и нагреется почва. Если снять укрытие раньше, то растение может пострадать от возвратных заморозков. А если раскрыть лозы поздно – есть риск их выпревания.
Разобраться в том, как правильно укрыть виноград на зиму сможет даже начинающий садовод. Здесь главное выбрать подходящий теплоизоляционный материал. Он должен соответствовать климатическим условиям конкретного региона. Также нужно учитывать свойства того или иного сорта ягодника.
