Особенности посадки семян овощных культур в открытый грунт

Посадка семян на приусадебном участке – один из наиболее лёгких способов размножения овощных культур. Его преимущество в том, что отпадает необходимость выращивать рассаду, пикировать растения, а потом только переносить их в открытый грунт. Однако и при этой методике не обойтись без определённых знаний. Ведь существует масса приемов, как правильно сажать семена на грядке. Кроме того нужно знать, какие предпосевные работы потребуется провести.

Основные правила

Чтобы правильно посеять семена в грунт и вырастить дружные всходы рекомендуется придерживаться следующих правил:

• распределять посевной материал на грядке максимально равномерно. Это обеспечит ему оптимальную площадь питания. Если не воспользоваться этим советом, всходы будут загущенными. Сеянцы начнут испытывать дефицит полезных веществ и света. Конкурируя между собой, они станут вытягиваться, мешать друг другу и ослабевать. При слишком широкой посадке семян в грунт возникает другая проблема – растения активно формируют зелёную массу. При этом урожайность на такой грядке снижается в 2 – 3 раза;
• соблюдать сроки посева зёрен в почву. Так семена получат влагу в достаточном объёме;
• учитывать, на какую глубину требуется сажать семена в открытый грунт весной. Посевной материал одного сорта заделывают на одинаковую глубину. За счёт этого он окажется в равных влажностно-температурных условиях. Следовательно, одновременно взойдёт, сформирует плоды и даст качественный урожай.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки овощных культур весной в открытый грунт нужно выбрать качественные семена. Они сразу же окажутся в жёстких условиях, поэтому должны быть качественными. Приобретая посадочный материал нужно учитывать такие параметры:

• наличие упаковки. В целях экономии некоторые огородники приобретают семена в открытой таре. Продавцы отмеряют их стаканами или ложкой. Однако за качество такого сырья никто не отвечает – при таком хранении семена могли промёрзнуть или впитать много влаги и вредных веществ из воздуха;
• показатели урожайности. Иногда самые урожайные сорта овощных культур – не лучший выбор. Они более требовательны к почве, температуре, удобрениям и т. д. В противовес низкоурожайные сорта неприхотливы и с большей вероятностью дадут хороший урожай;
• лёжкость – особенность семян, которую следует учитывать при выращивании овощей для длительного хранения. Одни и те же плоды могут храниться продолжительное время. Тем не менее, те из них, которые отличаются большей лёжкостью, лучше сохраняют вкусовые качества;
• выносливость – способность сорта оставаться устойчивым к разным вредителям, заболеваниям и другим отрицательным факторам;
• соответствие зоне произрастания. Культура, выбранная с учётом климатических условий региона, в котором она будет выращиваться, даёт более качественный урожай.

Перед посадкой семян в открытый грунт их подвергают предпосевной обработке. Последняя включает целый комплекс мероприятий, направленных на повышение всхожести зёрен.

Калибровка

Перед тем как посадить семена их тщательно перебирают вручную. Пустые, слишком маленькие и неправильной формы экземпляры считаются непригодными. Также калибровку можно провести путём погружения зёрнышек в 5% содовый раствор. Через 5 минут большинство из них осядут на дно – это качественный материал. Те семечки, которые всплывут, следует выбросить.

Второй способ подходит для калибровки мелких семян. Его суть в следующем: над рассыпанными по столу зёрнами проводят наэлектризованной пластиковой палочкой. Пустые семечки прилипнут к ней, а качественные останутся неподвижными.

Стратификация

Планируя посев семян в открытом грунте не обойтись без стратификации. Проводят её, чтобы всходы были более дружными. Посадочный материал заворачивают в ткань, смачивают и хранят при температуре 0 – +5 ˚С (на нижней полке холодильника).

Протравливание

Процедура нужна для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, обитающих внутри и снаружи оболочки семян. В домашних условиях используют 1% марганцевый раствор или питьевую соду, разведённую в воде. Продолжительность обработки составляет четверть часа. Также можно замочить семена в тёплом растворе перекиси водорода (t = +40 ˚С). Через 7 – 10 минут прополоскать их под краном.

Закаливание

Перед тем как посадить семена в грунт их нужно закалить. Данная процедура требуется всем теплолюбивым растениям, особенно семейств паслёновых и тыквенных. Она повышает их выносливость к температурным перепадам. Суть метода в попеременном влиянии на набухшие зёрна низких (около -2 ˚С) и высоких (+18 ˚С) температур. Процедура длится в течение нескольких дней.

Замачивание

Чтобы семена быстрее взошли в открытом грунте, их насыпают на тряпочку ровным слоем. Ткань смачивают водой комнатной температуры. Сверху зёрнышки накрывают увлажнённой марлей и отправляют в тёмное место. Время от времени в свёрток подливают воду, чтобы содержимое не пересыхало. Температура воздуха в помещении поддерживается в пределах +20 ˚С.

Использование водопроводной воды для этих целей – плохая идея. Лучше брать дождевую или талую. В крайнем случае – негазированную покупную.

Особенность обработки семя в том, что для каждой культуры время замачивания будет разное. Гречишным и луковым нужно 50 – 75 часов. Паслёновым и лебедовым требуется 25 – 40 часов. Капустным, тыквенным и бобовым достаточно 12 – 20 часов.

Прогревание

Перед посевом тыквенных семян в грунт их нужно хорошо прогреть. Это увеличит массовость всходов и число женских цветков. Процедура довольно проста: сухие семечки заворачивают в тканевый мешочек и кладут возле радиатора отопления. Как вариант – можно поместить их в духовой шкаф. Вначале следует установить температуру +50 ˚С, а потом постепенно повышать её до 60 ˚С. Через сутки процедура будет завершена.

Обогащение микроэлементами

После того как семена будут обеззаражены и прогреты, нужно повысить их энергию прорастания. Этот особенно важно, если речь идёт о посеве лука, помидор и моркови. Посадочный материал этих культур имеет слабый запас питательных веществ.

Первым делом необходимо приготовить раствор из удобрений, содержащих цинк, хром, магний, бор, медь, кобальт и т. д. Температура жидкости должна составлять +40 – +45 ˚С. Зерна погружают в неё на 24 часа, после чего высушивают.

Когда высаживают семена в открытый грунт

Посевы овощных культур на грядку отличаются сроками проведения. По данному признаку различают:

• яровой;
• озимый;
• подзимний;
• зимний.

Яровой посев

К яровым растениям, которые используются для посадки весной, относится большая часть овощных культур. Некоторые из них (к примеру, горох, морковь, редис, петрушка и др.) рекомендуется высевать как можно раньше, пока земля влажная. Так прочные оболочки зёрен лопнут быстрее, что обеспечит дружные всходы. Помимо этого, яровой посев обеспечивает оптимальную температуру и подходящее количество дней для созревания хорошего урожая.

Если посадить семена в грунт с запозданием, всходы будут редкими или вовсе не появятся.

Также в эту группу входят культуры, которые всходят при прогреве почвы до +12 – +15 ˚С. В частности, это: арбуз, патиссон, дыня, огурец, фасоль, кабачок. При более низких показателях они могут пострадать. Раннеспелая капуста и свёкла при возвратных заморозках подвержены стрелкованию.

Озимый посев

Количество озимых растений, которые возделывают дачники, небольшое. В этом случае можно посадить как чеснок, так и ранние сорта капусты (Апшеронская, Дербентская). Сеют семена осенью, до наступления холодов. Так капуста успеет образовать листовую розетку, а чеснок – укорениться, но не начать вегетировать. В таком виде они перезимуют, а весной дадут первый урожай.

Подзимний посев

Такой посев в открытый грунт применим для некоторых корнеплодов (к примеру, морковки) и зелёных культур – шпинат, салат, укроп. Чтобы собрать ранний урожай, посадочный материал высевают поздней осенью. Так он только набухнет, но не тронется в рост.

Зимний посев

Зимняя посадка семян в открытый грунт осуществляется в редких случаях. Грядки подготавливают с осени, затем накрывают агроволокном или плёнкой и оставляют в таком виде на зиму. Когда будет относительно тёплая погода, укрывной материал снимают. Бороздки поливают кипятком и сеют в них зёрнышки. Сверху будущие всходы посыпают сухим грунтом. С приходом весны, когда растает снег, семечки прорастут и дадут ранний урожай.

Среди опытных и начинающих огородников наиболее популярна яровая посадка овощных культур. Поэтому в следующей таблице указано, в каких конкретно числах сеять семя в открытый грунт весной.

Подготовка грядок и глубина заделки семян

Перед тем как посеять семена в открытый грунт нужно выбрать подходящий участок земли. Лучше всего, если он будет расположен вдали от деревьев и с хорошей освещённостью. Почву на грядке тщательно готовят – перекапывают вилами, вносят торф и разравнивают граблями. Если есть возможность, ежегодно грядки рекомендуется устраивать на новом месте. Прежде чем приступить к посеву размечают и «прочерчивают» бороздки. Затем с помощью лейки их увлажняют тёплой водой.

Понять, на какую глубину сеять семя в открытый грунт, поможет диаметр зёрен. По размеру посадочный материал условно делят на 5 групп:

• массивные (в 1 г семян от 1 до 10 шт.). К их числу относятся: бобовые, сорта арбузов с большими семенами и ревень;
• крупные (в 1 г от 11 до 100 шт.). Это огурцы, свёкла, дыня, сорта арбузов с маленькими семенами;
• средние (в 1 г от 101 до 500 шт.). В эту группу входят — дайкон, баклажан, редис, перец, редька, помидоры, разные сорта лука, брюква, укроп, пастернак и капуста;
• мелкие (в 1 г семян от 501 до 1000 шт.). Это салатные культуры, петрушка, репа и морковь;
• очень маленькие (в 1 г содержится свыше 1000 шт.). К таким культурам относятся – эстрагон, руккола, щавель, корневой, листовой и черешковый сельдерей.

Массивное семя заделывают в землю на глубину 3 – 5 см. Крупные заглубляют в грунт на 2 – 3 см. Зёрнам среднего размера достаточно 1,5 – 2 см. Мелкие семена петрушки, репчатого лука и морковки при посадке в открытый грунт засыпают слоем субстрата толщиной в 1 см. Самые миниатюрные экземпляры сеют на глубину 3 – 5 мм.

Чтобы правильно посадить овощные культуры нужно запомнить правило: глубина погружения семени в почву равна их двойному диаметру.

Способы посева семян в открытый грунт

Существует множество вариантов, как посеять семена в открытый грунт. В зависимости от порядка размещения зёрен на грядке различают:

• перекрёстный посев;
• широкополосный;
• широкорядный;
• квадратный;
• ленточный.

Решая, каким типом посадки семян в грунт воспользоваться, нужно ориентироваться на состояние земли, биологические особенности выращиваемых культур и наличие механизированного оборудования.

Перекрёстный

При данном способе семена сажают на грядке равномерно. Это положительно отражается на урожайности культур. Норму высева делят пополам и сеют в продольном и поперечном направлениях.

Широкополосный

Это ещё один распространённый способ как сеять семена в открытый грунт. Он подразумевает заделку семян в рядки-полоски, на расстоянии от 8 до 30 см друг от друга. Ширина в междурядии — 25 – 70 см. Данный метод посева применим для репчатого лука, редиса, салатной горчицы, моркови и листового салата.

Широкорядный

Посев семян в почву осуществляется традиционным способом. Единственное отличие – расстояние в междурядии для свёклы, лука и моркови составляет от 25 см. Для арбуза, дыни, тыквы и картофеля – 60 – 140 см.

Квадратный

Перед тем как сажать семена овощных культур в открытый грунт необходимо правильно разместить грядку. В частности, в углу очерченного квадрата должно располагаться одно растение. Данный метод подходит для подсолнечника и кукурузы.

Ленточный

При этом способе посева семян в открытый грунт 2 – 5 рядов-строчек чередуются с широкими междурядьями. Для удобства используются схемы: 50/20/20/20 см. Это значит, что ширина междурядий равна 50 см, а промежуток между тремя рядами-строчками — 20 см. Число рядов может доходить до 7-ми, но при этом уход за посевами усложняется.

Высаживать семя ленточным способом удобно при выращивании таких культур, которым не нужна большая площадь. К ним относятся: морковь, чеснок, свёкла, редис, лук и другие.

Другие способы посева

Помимо вышеперечисленных методов опытные огородники могут использовать:

• рядовой;
• узкорядный;
• разбросной;
• гнездовой;
• сплошной мостовой.

Каждый вариант имеет свои особенности и предназначен для переделённых культур.

Рядовой

На вопрос, как сеять семена в грунт на небольших участках земли, ответ прост – рядовым методом. Ширина между рядками достигает 15 – 20 см. Зёрна заделывают в почву всплошную. Так целесообразно выращивать шпинат, листовой салат, укроп, кресс-салат.

Узкорядный

При интервале между рядами около 7,5 см посев носит название «узкорядный». От предыдущего метода он отличается тем, что зёрнышки разлаживают в борозду не сплошной ниткой, а реже. Список культур такой же, как при рядовой посадке. Однако условия для их роста лучше.

Разбросной

Многих интересует, как сажать семена овощей при разбросном методе. Это самая простая техника: посевной материал набирают в ладонь и рассыпают его по грядке. Далее землю скородят граблями и поливают дождеванием. Поскольку зёрна распределяются хаотично, они оказываются на разной глубине. Следовательно, всходы появятся в разное время. Высаживать семя таким способом рекомендуется при выращивании раннего редиса, шпината, листового салата и других зеленных культур.

Иногда у огородников возникает вопрос, как посеять мелкие семена в грунт. Дело в том, что они липнут к рукам, что препятствует их равномерному высеву. Чтобы решить эту проблему посадочный материал перемешивают с сухим песком.

Гнездовой

Опытные дачники предпочитают сажать семена кольраби, огурцов и других растений гнездовым способом. В этом случае в каждую ямку (гнездо) помещают несколько зёрнышек. Причём в одну лунку можно класть семя разных культур, к примеру, вьющейся фасоли и кукурузы. Углубления можно располагать не только в ряд, но и в вершинах квадратов. Гнездовой посев удобен, если полив приходится осуществлять вручную.

Сплошной мостовой

Опытному огороднику не всегда достаточно знать, как сажать семена. Иногда нужно уметь размножать овощные культуры луковицами. Такой метод называется «сплошной мостовой» и применяется при выгонке зелени сельдерея, лука, корневой петрушки. Посадочный материал раскладывают по небольшим бороздкам (глубиной до 10 см) и засыпают почвой.

Маркировка

После высева семян в открытый грунт в начале каждого ряда рекомендуется прикрепить специальную бирку. На ней следует указать срок посева зёрен и название сорта. Основные способы маркировки культур описаны ниже.

Одноразовые столовые приборы

Необходимую информацию пишут фломастером на широкой части вилки или ложки. Далее приспособление устанавливают на грядку. Вместо перманентного маркера можно использовать простой карандаш. Однако в этом случае пластиковую поверхность прибора сначала обрабатывают наждачной бумагой. Плюс в том, что данные можно без труда стереть ластиком и исправить. Такие надписи долго держатся, но сами кухонные предметы под воздействием УФ-лучей становятся хрупкими.

Флаконы из-под лекарственных препаратов

После посадки семян в грунт в пузырёк помещают кусочек бумаги, на которой сделаны пометки. Затем приспособление устанавливается на грядке. Если флакон будет прозрачным, то надписи могут выгореть на солнце.

Жестяные пивные банки

Это один из самых надёжных способов маркировки растений. Тару режут на небольшие полоски, на которых острым предметом (например, гвоздём) процарапывают необходимые данные. Также из жести можно сделать бирку, которой удобно окольцевать дерево.

Что делать после посева семян

После высева посадочного материала грядки обильно увлажняют. Делать это лучше с помощью лейки с распыляющим ситечком. Вода должна впитываться в землю постепенно, не образуя лужи. В противном случае почва покроется коркой, которая будет увеличивать испарение.

Когда грядка напитается водой, посевы нужно закрыть полиэтиленом, агроволокном или другим подходящим материалом. Такая мера поможет сохранить влагу. При этом важно помнить, что целлофан даёт перегрев почвы. Если сеянцы начнут прорастать слишком рано, а температура воздуха на улице будет низкой, они могут погибнуть.

Семена некоторых культур требуется защищать от птиц. С этой целью над грядой натягивают проволоку или укладывают на неё сухие ветки.

Как только у сеянцев сформируются первые настоящие листики, посевы следует проредить. В рядах сохраняют по одному экземпляру на каждые 5 см. Через неделю растения прореживают повторно, оставляя между сеянцами мелких культур по 10 см, а между крупными – по 45 см.

Понять, как сажать семена овощных культур в открытый грунт, сможет даже неопытный дачник. Всё что для этого нужно – выбрать качественный посадочный материал, определиться со сроками и выбрать наиболее удобный метод посева. Также за грядками нужно будет хорошо ухаживать – вовремя поливать, накрывать, пока не минует риск возвратных заморозков, и удалять сорняки.